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5 Q3 b7 K! X/ e# u; l5 N" A0 u1、萝卜蜂蜜饮
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9 @8 K) G' A K1 b将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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- t; n: z2 {. o2 y) a5 k2、百合蜜
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6 V4 p1 H" E, u, y; {8 N将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3 J% Z/ F1 ?- M2 Q2 @3 w; u. R3、雪梨炖冰糖
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( ^' ]- l, @2 ~, R! O$ k将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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4、鲜梨贝母7 _& T( ^+ }: E' d
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。1 [" f( Z# s, T0 F0 }* R+ _% z
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0 Z8 \: C# f4 k X5、红糖姜枣汤' v3 U' L3 p/ T% b* r: h8 L
% P% V/ `/ f O& m红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。+ g0 H5 n) z; i4 C: o0 u
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6、荸荠百合羹! j. m% a5 H* C$ S& g
( W( S v1 X) a" X4 t6 U将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。- d) o; X7 V; r' Y2 [/ E
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4 I; r/ S( M. l8 Y8 T7 R7、剑花猪肺汤* N X$ i) [' Y2 y* d6 V' s2 C o
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。" @5 L. g0 i2 f) M
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+ ?" n! r% l+ n+ o- I8、丝瓜粥2 Y' k) e8 |" i7 ^) B
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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